Como saber a quien contratar
Como sabemos lo importante que es acertar con el lugar de la celebración y como decidir a la empresa que servirá el banquete y tomando en cuenta la poca experiencia que la mayoría de la gente tiene en estas cosas, considera las siguientes preguntas que debes hacer antes de contratar.
1. ¿Es fácil llegar?
2. ¿Es interior o exterior?
3. Si es exterior, ¿qué opciones hay si llueve o hace frío? ¿cuentan con carpas y/o calentadores?
4. Si es un jardín o finca ¿están perfectamente acondicionados los servicios?
5. ¿Celebran una sola boda al día o varias? Si no fuera así, ¿cómo mantienen la privacidad entre cada una de ellas?
6. En el caso de los hoteles, ¿cómo es el procedimiento para que los huéspedes no sean molestados o se cuelen en la fiesta?
7. ¿El precio del menú incluye ya el I.V.A. y las propinas?
8. ¿Cuántas horas incluye el evento? contando el tiempo para aforo y desaforo.
9. ¿Qué incluye el banquete? ¿centros de mesa? ¿impresión de menús? ¿barra libre?
10. Si la barra libre no está incluida ¿Cuál es el precio por persona? ¿por cuántas horas?
11. ¿Hay tornaboda? ¿Se cobra aparte? ¿cuál es el menú?
12. ¿Tienen menús infantiles? ¿Hasta qué edad se consideran niños? ¿Al mismo precio o menor? ¿Tienen algún servicio de entretenimiento especial para ellos o personal encargado de su cuidado?
13. ¿Cómo se reserva y cuándo se realizan los pagos?
14. ¿Cuánto es el anticipo para reservar?
15. Si hay vegetarianos o personas con alguna demanda especial (enfermos de corazón y platos cocinados sin sal, por ejemplo) ¿qué opciones tienen?
16. ¿Qué tipo de mesas y sillas tienen?
17. ¿Hay varias vajillas, cuberterías y cristalería diferentes para elegir?
18. ¿Qué tipo de mantelería usan? ¿Hay varias para elegir o siempre es la misma?
19. ¿Hay algún tipo de seguro por si algo se rompe o se deja algún depósito?
20. ¿Qué sucede con el equipo dañado de última hora? ¿se cobra?
21. ¿Tienen un número mínimo de invitados? ¿y el máximo para estar cómodos?
22. ¿Hay limitaciones de horario?
23. ¿Tiene estacionamiento propio? ¿Para cuántos autos?
24. Los meseros, ¿son profesionales o son personas que se contratan sólo para ese tipo de eventos?
25. ¿Hay exclusividad con algún fotógrafo? ¿Y con la música?
26. ¿Qué ocurre si la boda se cancela?
Si después de resolver todas estas dudas, todavía no ves claro porque no tienes referencias, acude a la PROFECO o a la Asociación de Consultores de Bodas ABC para preguntar si el lugar elegido ha tenido alguna denuncia por incumplimiento de contrato o bien si pertenecen a la Asociación.